Antioxidantes

Los antioxidantes, desempeñan un papel fundamental, garantizan que los alimentos mantengan su sabor y color, además de poder conservarse durante más tiempo; son esenciales para evitar la oxidación de las grasas y los productos que las contengan. Cuando los antioxidantes se añaden a la grasa o aceite, se retrasa el comienzo de las últimas etapas de la auto oxidación, evitando la ranciedad, causando olores y sabores desagradables. Se caracterizan por ser reguladores de acidez, inertes, no alterarán el sabor, ni el color de los alimentos en los que sean aplicados.

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GELSIL

GELSIL es un acidulante inerte y estable químicamente. Su composición no cambia con el tiempo. Sin embargo, pueden absorber la humedad ambiental y los compuestos orgánicos volátiles durante el almacenamiento. Los productos almacenados más allá de este período deben volver a probarse para determinar el contenido de humedad a fin de garantizar que aún sean adecuados para la aplicación prevista. El producto tiene una presentación en sacos de: 12.5 KG y 20 KG
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LINGNOSULFONATO DE SODIO NP

Sal orgánica de sodio El producto tiene una presentación en sacos de: BIG BAG 1TM
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PIROSIL PS-200

Dióxido de silicio sintético precipitado, de estructura amorfa y químicamente inerte, en forma de polvo blanco. El producto tiene una presentación como polvo blanco en sacos de: 20 KG
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SILICATO DE SODIO

El silicato de sodio es el nombre común con que se denomina a una mezcla compuesta en su mayoría por metasilicato de sodio, óxido de sodio y bióxido de silicio. El producto tiene una presentación en sacos de 1 TM, tambo de 300 KG y granel.