¿Qué es el Pirosil PS-200?
El Pirosil PS-200 es un acidulante o antiaglomerante, compuesto por dióxido de silicio sintético. En la industria alimentaria, se utiliza como aditivo ya que se agrega a muchos alimentos y suplementos por sus cualidades antiaglomerantes para evitar la formación de grumos. Para combatir estos problemas, el Pirosil PS-200 de Possehl se presenta como un aliado poderoso en la formulación de alimentos.
Beneficios del Pirosil PS-200
En la industria alimentaria son habituales como aditivo alimentario aportando los siguientes beneficios:
- Agente antiaglomerante: evita la formación de grumos en productos en polvo como sazonadores, especias, azúcar glas, harina para frituras, té soluble, cacao, cápsulas de café, sopas instantáneas y quesos para pasta. Esto se logra gracias a su capacidad para absorber el exceso de humedad.
- Antiespumante y desecante: ayuda a controlar la formación de espuma en líquidos y mantiene los productos secos, mejorando así su estabilidad y vida útil.
- Portador de sabores y fragancias: facilita la distribución uniforme de estos componentes en los alimentos sin interferir con los ingredientes activos.
- Clarificante de bebidas: se utiliza para eliminar partículas suspendidas en líquidos, mejorando la claridad de bebidas como vinos y jugos.
- Mejora la fluidez de los polvos Este aditivo es especialmente útil en productos en polvo como harina o mezclas para alimentos. Al combinar alta densidad con excelentes propiedades de fluidez, el Pirosil PS-200 facilita el manejo, envasado y dosificación de los productos, reduciendo el riesgo de obstrucción en los equipos de producción.
Presentación y Seguridad
El Pirosil PS-200 se presenta en polvo blanco en sacos de 20 kg. Este producto debe ser manipulado con equipos adecuados para la descomposición de polvos, ya que el dióxido de silicio es un material abrasivo y ligero.
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