Ácido orgánico cuya denominación estricta corresponde a la del ácido L-ascórbico, ácido 5-((s)-1,2-dihidroxietil)-3-4-, dihidroxifuran-2(5H)-ona y fórmula condensada C6H8O6. Se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro de olor característico y gusto ácido. La especificación se establece con referencia a todos los requisitos de la Farmacopea europea (EP), la Farmacopea británica (BP), la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), el Codex de productos químicos alimentarios (FCC) y E300.
ÁCIDO ASCÓRBICO
Ácido orgánico corresponde al ácido L-ascórbico, ácido 5-((s)-1,2-dihidroxietil)-3-4-, dihidroxifuran-2(5H)-ona. Su fórmula es C6H8O6, se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro de olor característico y gusto ácido.
El producto tiene una presentación en sacos de: Caja de 25 kg + Pallet
Inicia sesión para descargar las hojas técnicas
Usos y aplicaciones
- El ácido ascórbico y sus sales de sodio, potasio y calcio se utilizan de forma general como antioxidantes.
Productos relacionados
GLUTAMATO MONOSÓDICO
Sal de sodio del ácido glutámico, inodora y de sabor característico, en forma de polvo cristalino.
El producto tiene una presentación como polvo cristalino, en sacos de: 25 Kg.
ÁCIDO CÍTRICO ANHIDRO
Ácido orgánico que se produce a partir de la fermentación de sustratos de glucosa y/o sucrosa. Se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro.
El producto tiene una presentación como un sólido cristalino blanco o incoloro, en sacos de: 25 Kg, Pallets de 1 TM.
TRIPOLIFOSFATO DE SODIO GRADO TECNICO
También denominado STPP (Sodium TriPolyPhosPhate) o TPFS (TriPoliFosfato de Sodio), se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión de fórmula estructural . Se presenta como un polvo blanco, ligeramente higroscópico.
El producto tiene una presentación como sal en gránulos blancos, ligeramente higroscópicos en sacos de: 25 KG, 1 TM PALLET
GOMA DE XANTHAN
Goma xantana: polisacárido natural de alto peso molecular que se produce de manera industrial vía la fermentación de carbohidratos producidos por el microorganismo Xanthomonas campestris. Se presenta como un polvo color crema.
El producto tiene una presentación como polvo que oscila del blanco al color crema
en sacos de 25 Kg, 1 PALLET y cajas de 25 Kg PALLET
ÁCIDO FUMÁRICO GRADO ALIMENTO
Ácido trans-butenodióico, ácido trans-1,2-etilen-dicarboxílico. Se presenta como un polvo blanco cristalino inodoro de sabor agrio.
El producto tiene una presentación como un polvo blanco cristalino inodoro de sabor agrio, en sacos de: 25 Kg
Fe Ca 65 – 30 CORED WIRE 13 MM
Ferroaleación de ferrocalcio entubada, tipo bobina con diámetro de alambre de 13 mm
El producto tiene una presentación en sacos de: PALLET 2.0 TM
ÁCIDO LÁCTICO
Ácido orgánico, su nombre químico es ácido L-2-hidroxipropanoico. El ácido láctico estándar se produce a partir de almidón de maíz natural mediante una avanzada tecnología de fermentación biológica y refinación. El ácido láctico tiene un suave olor y sabor ácido. Se presenta como un líquido amarillento, con consistencia de jarabe y comportamiento higroscópico.
El producto tiene una presentación amarillenta, olor ligeramente ácido y comportamiento higroscópico, en tambos de: 25 Kg, BIDON 25 Kg y tambos plásticos de 250 Kg y Pallets de 1TM
ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATADO
Ácido orgánico que se produce a partir de la fermentación de sustratos de glucosa y/o sucrosa. Se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro.
El producto tiene una presentación como un sólido cristalino blanco o incoloro, en sacos de: 25 Kg, Pallets de 1 TM.