Productos Possehl
Click to enlarge
Home / Productos / Alimentos y bebidas / Espesantes / GOMA TARA EX HV
Productos Possehl
SILICATO DE SODIO
Back to products
Productos Possehl
PAF

GOMA TARA EX HV

Aditivo alimentario que acrecientan la viscosidad, estabilizan, aglutinan o texturizan un alimento. Su apariencia es de polvo fino blanco.

El producto tiene una presentación en sacos de: 25 KG y 1 TM

Inicia sesión para descargar las hojas técnicas

Categorías: , , ,
Descripción

La goma tara EX HV es un espesante usado como aditivo alimentario que acrecienta la viscosidad, estabiliza, aglutinan o texturizan un alimento.

ANÁLISIS QUÍMICO
Viscosidad: 1% solución
Brookfield RV-DVII+
Alta Viscosidad >4,500 Cps
Aguja 4, 20 RPM
Temp. 25 C pH : > 4
Humedad :< 12 %
Ceniza: < 1.5%
Materia Insoluble en ácido : < 1.5%
Grasas: < 1
Proteinas : < 4 (Factor N x 6.25) %
Almidón : No Detectable

Usos y aplicaciones
Controla la humedad y proporciona estructura, flujo, estabilidad y otras cualidades a los productos alimenticios. Las aprobaciones para el uso de alimentos y los criterios de pureza están estrechamente controladas por las regulaciones locales.

Productos relacionados

Productos Possehl

BORAX DECAHIDRATADO

Nombre comercial del tetraborato de sodio decahidratado y que es el producto Bórax de menor concentración al contener 10 moléculas de agua. La superficie del cristal suele ser de color blanco, como gis. El producto tiene una presentación como sólido blanco cristalino, en sacos de: BIG BAG 1 TM y a granel.
Ver más
Productos Possehl

ACIDO SORBICO NT

Ácido orgánico cuya denominación estricta corresponde a la del ácido (2E,4E)-hexa-2,4-dienoico y fórmula condensada C6H8O2. Se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro de olor característico. Cumple los requerimientos E200/FCC/NF32. El producto tiene una presentación como un sólido cristalino blanco o incoloro de olor característico, en cajas de: 25 Kg y PALLET
Ver más
GOMA DE XANTHAN
sorbato potasio

SORBATO DE POTASIO

Sal de potasio del ácido trans-2,4-hexanodióico, se presenta como un polvo blanco cristalino con un tenue olor característico. El producto tiene una presentación blanco cristalino con un tenue olor característico, en cajas de: 25 Kg y PALLET
Ver más
Productos Possehl

PIROSIL PS-200

Dióxido de silicio sintético precipitado, de estructura amorfa y químicamente inerte, en forma de polvo blanco. El producto tiene una presentación como polvo blanco en sacos de: 20 KG
Ver más
Productos Possehl

Fe Ca 65 – 30 CORED WIRE 13 MM

Ferroaleación de ferrocalcio entubada, tipo bobina con diámetro de alambre de 13 mm El producto tiene una presentación en sacos de: PALLET 2.0 TM
Ver más
Productos Possehl

PYROBOR

También llamado bórax anhidro o bórax fundido, se presenta como una mezcla de flujo suelto de partículas vítreas y gránulos blancos formados a partir de la molienda de masas relativamente grandes de materiales fundidos. El producto tiene una presentación granular blanca a granel.
Ver más
Productos Possehl

TRIPOLIFOSFATO DE SODIO GRADO ALIMENTICIO

También denominado STPP (Sodium TriPolyPhosPhate) o TPFS (TriPoliFosfato de Sodio), se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión de fórmula estructural . Grado alimento de acuerdo con la norma GB25566-2010. Se presenta como un polvo blanco, ligeramente higroscópico. El producto tiene una presentación como sal en gránulos blancos, ligeramente higroscópicos en sacos de: 25 KG, 1 TM PALLET
Ver más
GOMA GUAR
GOMA GUAR

GOMA GUAR

Endospermo triturado de semillas de Cyamopsis tetragonolobus. Se constituye por polisacáridos de alto peso molecular compuestos de galactomananos; la relación manosa:galactosa es aproximadamente 2:1. Es una goma natural que no requiere calentamiento para desarrollar completamente su viscosidad. Su apariencia es de un polvo suelto, casi inodoro, y de color blanco a blanco amarillento. El producto tiene una presentación como polvo suelto, casi inodoro, y de color blanco a blanco amarillento en sacos de: 25 Kg
Ver más